Au lieu-dit Le Theil, à Andouillé en Mayenne, les frères Denis et Olivier Rouland produisent des boissons issues des pommes et des poires de leur exploitation. La Ferme du Theil permet de découvrir la tradition cidricole locale, depuis le travail du verger jusqu'à la transformation des fruits.
Comment naît un cidre à la ferme ?
Les producteurs fabriquent cidres, jus de pommes et poirés, avec également du pommeau et des eaux-de-vie. Le site propose des visites de la cidrerie, pour comprendre la sélection des variétés, l'entretien des arbres et les étapes de fabrication. Les démonstrations et explications varient avec l'activité de la ferme.
Visites de groupes ou dégustation à la boutique
Les visites organisées sont réservées aux groupes d'au moins 20 personnes et sur réservation. Pour les particuliers, le magasin fermier permet de découvrir la production aux jours d'ouverture annoncés, du lundi au samedi sur certaines plages horaires. L'itinéraire s'adresse autant aux curieux des savoir-faire ruraux qu'aux groupes souhaitant faire une vraie visite de site de production. Les horaires peuvent évoluer : vérifier avant le déplacement.
