Que faire à la Fête de la Truffe de Sarlat ?
Au cœur de Sarlat-la-Canéda, en Dordogne, le diamant noir du Périgord devient la vedette d'un grand week-end gourmand. Le marché aux truffes, les démonstrations de chefs et les ateliers culinaires permettent de comprendre pourquoi cette spécialité est si réputée.
La spécialité à goûter
Ne manquez pas les croustous, petites bouchées aux truffes et au foie gras préparées pour l'occasion. Des démonstrations de cavage expliquent également comment les chiens recherchent les truffes sous terre.
À savoir avant de venir
L'édition 2027 se déroule les 16 et 17 janvier sur et autour de la place de la Liberté. Certaines animations sont libres, mais les stages et le repas de prestige requièrent une réservation. Consultez les horaires précis de chaque activité et prévoyez des vêtements adaptés à l'hiver.
