Au 7 rue Guersant, dans le quartier des Ternes à Paris 17e, Gueuleton Paris est un restaurant de terroir que l’enseigne présente comme un « repaire de bons vivants ». Le décor de bois brut, les grandes pièces de viande servies sur planche et les produits à partager donnent le ton : une table conviviale davantage qu’un dîner cérémonieux.
Quelle pièce de viande choisir chez Gueuleton ?
La carte met à l’honneur la côte de bœuf, le tomahawk, le carré de côtes ou encore le canard entier selon la disponibilité. Pour commencer, les planches de charcuteries, fromages affinés et pain de campagne sont pensées pour être partagées. Les amateurs de vins peuvent demander un accord avec les plats : la sélection fait partie de l’identité de l’adresse.
Qu’est-ce qui distingue ce restaurant des Ternes ?
Le Gueuleton revendique l’esprit des tablées de terroir françaises : des produits choisis, des assiettes généreuses et du temps passé ensemble. On vient autant pour partager une belle pièce que pour l’atmosphère épicurienne. Le restaurant est situé entre l’Arc de Triomphe et la Porte Maillot, dans une rue plus calme que les grandes avenues alentour.
Comment y aller ?
Pour rejoindre Gueuleton Paris depuis le métro, visez Argentine (ligne 1) ou Porte Maillot, puis gagnez la rue Guersant. Le Palais des Congrès est à environ 9 minutes de marche selon le trajet annoncé par l’établissement. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, au déjeuner et au dîner, et fermé le dimanche.
À savoir avant de réserver en 2026
Le lieu est adapté aux repas entre amis, aux sorties de groupe et aux amateurs de cuisine carnée. La disponibilité des grosses pièces et les horaires peuvent évoluer : consultez la carte et réservez votre table avant de vous déplacer.
