À deux pas de la cathédrale de Clermont-Ferrand, Il Visconti travaille une cuisine italienne inspirée des recettes traditionnelles, avec une carte qui évolue selon les produits de saison. L'adresse mise davantage sur une cuisine construite et actuelle que sur un simple registre de trattoria.
Une Italie de saison
La maison présente sa cuisine comme un travail de savoir-faire et de recherche à partir de bases italiennes. Les plats changent au fil des arrivages et des saisons, ce qui permet de revenir sans retrouver systématiquement la même carte.
Un patio caché derrière la cathédrale
Aux beaux jours, le vrai supplément d'âme se trouve dans la cour intérieure. Ce patio couvert de 60 places, entouré de bâtisses clermontoises, complète une salle intérieure de 45 places. L'adresse est située rue du Terrail, juste derrière la cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption.
À savoir avant de venir
Le restaurant fonctionne avec réservation en ligne et propose aussi du click & collect. Sa situation dans le centre ancien en fait une adresse facile à intégrer à une sortie dans le quartier de la cathédrale, avec plusieurs parkings publics à proximité.
