Du pâturage à la meule de Saint-Nectaire
Située au hameau Le Roc, à 1 100 m d'altitude près d'Orcival, la Ferme Le Roc élève vaches, brebis et chèvres. Elle fabrique et affine du Saint-Nectaire fermier AOP biologique, propose de la viande d'agneau AB et des produits locaux dans sa boutique.
Que voir à la ferme ?
Il est possible d'observer librement la traite et l'arrivée du lait en fromagerie tous les jours entre 16 h 30 et 18 h, dans le programme 2026. Les visites guidées, qui abordent les conditions d'élevage et l'affinage, se font sur réservation ; elles sont gratuites pendant les vacances d'été, et les groupes sont accueillis à partir de 10 personnes.
Pratique
La boutique du 5 route du Roc, 63210 Orcival ouvre habituellement tous les jours de 11 h à 12 h et de 16 h à 19 h, sauf exceptions comme le 25 décembre et le 1er janvier. La ferme possède des parkings et accepte les animaux.
