À Lamastre, la Ferme du Châtaignier permet de découvrir la Châtaigne d’Ardèche AOP là où elle pousse et se transforme. La famille présente sa châtaigneraie biologique, les étapes de récolte et l’atelier de transformation avant de terminer la visite par un goûter autour des produits de la ferme.
Que découvre-t-on dans la châtaigneraie ?
La ferme exploite des châtaigniers dans un ensemble agricole qui comprend aussi vergers et ruches. Le parcours explique la conduite de la châtaigneraie, les variétés, la récolte puis la transformation du fruit, avec un sentier d’interprétation pour replacer la châtaigne dans le paysage ardéchois.
Que goûte-t-on ?
La visite se termine par une dégustation des produits transformés à la ferme. Crèmes, purées ou autres spécialités selon la production permettent de comprendre ce que deviennent les fruits après tri et préparation.
À savoir en 2026
En juillet et août 2026, les visites guidées sont notamment proposées à 11 h 30 et 16 h 30. Le tarif annoncé est de 3,50 € par adulte, avec gratuité pour les moins de 18 ans. En septembre et octobre, le rythme change avec la saison de la châtaigne.
