Au hameau de Nol, sur la commune du Syndicat dans les Vosges, Lecomte-Blaise propose une visite gratuite autour d’une maison d’eaux-de-vie fondée en 1820. Le parcours est surtout patrimonial et pédagogique : on y découvre la cuverie historique, un alambic de démonstration et les étapes de fabrication avant de terminer par une dégustation très libre.
Que voit-on pendant la visite ?
Le circuit individuel est libre. Il permet notamment de voir la cuverie de fruits datant de 1903, un alambic de démonstration, d’ancien matériel de mise en bouteilles et la préparation des commandes. Un film de 8 minutes présente les différentes étapes de fabrication des spécialités de la maison.
À noter pour bien comprendre le lieu : Lecomte-Blaise indique que la majorité de la fabrication est aujourd’hui réalisée à une trentaine de kilomètres, chez la Distillerie Paul Devoille à Fougerolles. Certaines fabrications ont néanmoins encore lieu ponctuellement dans les locaux historiques de Nol.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
La visite se termine par une dégustation gratuite sans sélection imposée : chacun peut choisir parmi plus de 60 références d’eaux-de-vie, liqueurs, apéritifs, gins, whiskies ou absinthes.
À savoir avant de venir
En 2026, la visite libre, le film et la dégustation sont gratuits. Le site accueille les visiteurs du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h, hors jours fériés.
En juillet et août 2026, une visite guidée de la cave de vieillissement du whisky est également proposée le mercredi à 16 h, suivie d’une dégustation. C’est le format le plus intéressant pour qui veut aller au-delà du circuit libre.
Le petit truc en +
La distillerie se trouve à seulement 50 mètres de la Voie Verte des Hautes-Vosges et porte le label Accueil Vélo. Pour une sortie à vélo entre Remiremont, Vagney et La Bresse, c’est une halte facile à intégrer sans détour important.
