À Saint-Jean-le-Blanc, aux portes d'Orléans, BBR Smash Burger (Babar) se spécialise dans le smash burger : la viande est pressée sur une plaque très chaude pour créer une croûte grillée. L'établissement met en avant une viande fraîche préparée selon les normes halal, du pain artisanal livré chaque matin et un coleslaw maison.
Qu'est-ce qui distingue BBR près d'Orléans ?
Le principe est de miser sur la cuisson smashée, le fromage fondant et un pain frais plutôt que sur une longue carte généraliste. Le Petit Futé 2026 recommande le restaurant pour ses burgers et ses accompagnements. Le menu officiel est consultable en ligne ; les prix et compositions peuvent varier selon les formules et les plateformes de commande.
À savoir avant de venir
Le restaurant se trouve au 27 rue du Général-de-Gaulle, 45650 Saint-Jean-le-Blanc, juste à côté d'Orléans. Vérifiez les horaires de service et la carte avant de vous déplacer. Les amateurs de burgers sans viande peuvent aussi se renseigner sur les variantes proposées selon la période.
Le petit truc en plus : une adresse spécialisée dans la texture caractéristique du smash burger, avec pain artisanal et viande fraîche.
