Au 22 rue Chevreul, à l'angle de la rue de Marseille à Lyon 7e, Pignouf revendique une cuisine de rue conviviale où se croisent générations, grandes tables, mobilier chiné et bar de quartier. La spécialité est le smash burger au bœuf français, avec bun brioché artisanal, cheddar, pickles d'oignons rouges et sauce maison.
Quel burger choisir sur la carte 2026 ?
La carte publiée en 2026 affiche le Smash Burger à 9,50 €, et le Double Smash à 13 €, avec deux steaks. Des suppléments permettent d'ajouter cheddar, bacon, œuf ou avocat. Une formule casse-dalle à 13 € le midi en semaine combine un sandwich au choix dans la sélection du jour et un accompagnement ou un dessert. Les tarifs sont à vérifier au moment de la commande.
La spécialité du lieu
Pignouf mêle technique du smash, produits français et recettes de sandwiches variées : le Choubacca au chou-fleur pané, ou le Croq'Pastrami, peuvent compléter la carte selon les arrivages. L'ambiance est celle d'un bistrot de quartier avec bar, pas d'un établissement uniquement consacré à la livraison de burgers.
À savoir avant de venir
Le site annonce une ouverture sept jours sur sept, de 11 h à 23 h, avec horaires de service cuisine qui peuvent être plus courts selon les jours. L'été, la terrasse s'ouvre sur l'angle des rues Chevreul et Marseille. L'établissement annonce aussi un happy hour de 16 h à 19 h.
