À Briançon, Mountain Spirit Fabrik élabore artisanalement des liqueurs et spiritueux biologiques dans sa distillerie du 21C avenue du Dauphiné. La maison travaille notamment le génépi, des plantes alpines et différentes créations inspirées du massif, avec une partie des matières premières issue de producteurs partenaires et de cueillettes de plantes et baies sauvages.
Des spiritueux bio fabriqués sur place
Toutes les créations de la maison sont certifiées Agriculture Biologique FR-BIO-15. Le travail porte aussi bien sur le Génépi des Alpes IGP que sur des liqueurs de plantes, un pastis ou encore des rhums élevés en fût selon les cuvées.
Découvrir les créations au caveau
Mountain Spirit Fabrik accueille les visiteurs dans son caveau de dégustation, directement au sein de la distillerie. On peut y découvrir les spécialités de la maison et échanger autour de leur fabrication, des plantes utilisées et des différentes cuvées.
À savoir en 2026
En 2026, la boutique et le caveau sont annoncés ouverts le lundi de 14 h 30 à 18 h 30, puis du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h 30.
Ce qui distingue Mountain Spirit Fabrik
Le lien avec Briançon et les Alpes est particulièrement lisible dans les matières premières et les recettes : génépi, plantes et baies sauvages participent réellement aux spiritueux fabriqués sur place.
L’adresse permet ainsi de rencontrer une distillerie artisanale de montagne, de découvrir son univers végétal et de goûter ses créations bio directement sur leur lieu d’élaboration.
