À Toulouse, le Nasdrovia est un bar à cocktails artisanal du quartier des Carmes qui pousse loin le travail sur les ingrédients. L’équipe privilégie les spiritueux français et indépendants, les produits de saison et une traçabilité soignée, avec une partie des herbes, fruits et légumes cultivée dans son propre jardin toulousain.
Des cocktails vraiment liés aux saisons
Le bar travaille infusions, fermentations et conserves pour prolonger les récoltes et construire ses recettes au fil de l’année. La carte change donc avec les produits disponibles plutôt que de reposer uniquement sur des classiques permanents. Des cocktails sans alcool sont également proposés.
Une belle sélection de spiritueux
Au-delà des créations maison, le Nasdrovia aligne notamment de nombreuses références de rhums, gins, whiskies, mezcals et tequilas, ainsi que des vins naturels et de la bière locale. Des masterclasses et événements privés peuvent aussi être organisés selon la programmation.
À savoir avant de venir
Le Nasdrovia se trouve 2 rue Maletache, dans les Carmes à Toulouse. C’est une adresse de soirée, ouverte tard selon les jours ; horaires, carte et ateliers pouvant évoluer, vérifiez les informations 2026 avant de vous déplacer. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
