À Thomery, le Chemin des Longs Sillons traverse un paysage façonné par la culture du chasselas. Des murs à vigne, construits pour accumuler la chaleur et protéger les grappes, forment encore un réseau patrimonial très particulier entre jardins et petites venelles.
Pourquoi ces murs existent-ils ?
À partir du XVIIIe siècle, le chasselas doré devient une spécialité locale. Les vignes sont palissées contre des murs bien exposés ; au XIXe siècle, une technique de conservation « à rafle fraîche » permet même de proposer le raisin bien après la récolte. À son apogée, Thomery expédie plusieurs centaines de tonnes vers Paris.
Où commence la promenade ?
La commune indique un départ au niveau du 31 rue de la République. Le chemin rejoint les anciens secteurs de culture puis s’insère dans la randonnée « Seine, murs et forêt », qui permet de prolonger jusqu’aux bords de Seine et au port d’Effondré.
Accès libre toute l’année
La promenade est gratuite et accessible tous les jours. L’itinéraire est annoncé comme facile et peut se parcourir avec un chien tenu selon les règles locales. La gare de Thomery peut également servir de point de départ à une boucle plus longue.
Le petit truc en plus
Le château Rosa Bonheur raconte l’histoire d’une artiste ; les Longs Sillons racontent celle du village lui-même. Les deux expériences montrent deux facettes très différentes de Thomery à quelques kilomètres de Fontainebleau.
