La Foulerie occupe un bâtiment historique du domaine de Courances, autrefois utilisé pour fouler le chanvre. Restauré en 2008, le lieu est aujourd’hui un salon de thé champêtre installé près du jardin japonais du château, avec boissons, gâteaux et pâtisseries servis pendant la saison touristique.
Quand peut-on y venir en 2026 ?
La Foulerie ouvre les samedis, dimanches et jours fériés de 14 h à 18 h 30, du 4 avril au 1er novembre 2026. Le domaine précise que certaines privatisations ou manifestations peuvent entraîner une fermeture ponctuelle : mieux vaut vérifier l’agenda avant de faire spécialement le déplacement.
À savoir avant de venir
L’entrée du domaine se fait au 15 rue du Château à Courances. Un parking gratuit non surveillé se trouve face aux grilles ; le château n’est pas directement desservi par les transports en commun, les gares les plus proches étant Boutigny-sur-Essonne sur le RER D et Fontainebleau-Avon sur la ligne R.
Le petit truc en plus
La singularité de La Foulerie tient autant au décor qu’à son histoire : le bâtiment est mentionné comme moulin dès le XVIIe siècle et Berthe de Ganay en avait déjà fait une maison de thé au début du XXe siècle. Aujourd’hui encore, on peut prendre le thé en regardant vers le jardin japonais.
