À Montpellier, L'Arbre occupe deux niveaux très différents de l'emblématique Arbre Blanc : le restaurant se trouve au rez-de-chaussée, tandis que le Bar en Haut est perché au 17e et dernier étage. C'est ce rooftop qui offre la vue spectaculaire, à 360° sur Montpellier, la Méditerranée, Sète, le mont Saint-Clair, les Cévennes et le Pic Saint-Loup selon la visibilité.
Ce qu'il faut savoir avant de réserver
Le restaurant gastronomique / brasserie n'est pas installé sur le rooftop. Pour profiter du panorama, il faut monter au Bar en Haut, accessible par un ascenseur dédié depuis l'accueil. Là-haut, on commande surtout cocktails, vins et tapas à partager.
En 2026, le rooftop accueille le public du mardi au samedi de 18 h à 1 h, sans réservation habituelle. Depuis le 24 mars 2026, la saison propose aussi des programmations, afterworks et soirées ponctuelles.
Le petit truc en plus
L'Arbre Blanc est lui-même l'un des bâtiments contemporains les plus reconnaissables de Montpellier, avec ses grands balcons en porte-à-faux. Monter sur son toit permet donc à la fois d'observer la ville et de découvrir de l'intérieur cette architecture singulière.
À savoir avant de venir
- adresse : 10 parvis Oscar Niemeyer, Montpellier ;
- rooftop : 17e étage ;
- ouverture du bar : mardi à samedi, 18 h-1 h ;
- accès au rooftop généralement sans réservation ;
- cocktails autour de 12 à 16 € selon la carte ;
- tapas disponibles sur place ;
- restaurant du rez-de-chaussée : réservation conseillée.
Astuce : arrivez avant le coucher du soleil pour profiter du panorama dans les deux lumières. Si vous voulez dîner au restaurant puis monter, réservez le repas assez tôt : le rooftop est plus agréable avant le pic d'affluence de la soirée.
