Chez Ombellule, le décor participe directement à l'expérience. La salle imaginée par Tabata et Ludovic Mey évoque un wagon de l'Orient-Express des années 1930 : boiseries sombres, banquettes rouge bordeaux et fresques paysagères installent une vraie mise en scène avant même l'arrivée des assiettes.
Une immersion qui reste gastronomique
Le lieu ne se contente pas d'un thème décoratif. La cuisine est créative et technique, avec une place importante donnée aux produits végétaux. L'ensemble garde donc le niveau d'une table gastronomique tout en proposant un cadre beaucoup plus narratif qu'un restaurant classique.
À savoir en 2026
Ombellule figure parmi les restaurants étoilés Michelin de Lyon en 2026. C'est l'une des rares adresses lyonnaises où la reconnaissance gastronomique et le concept de salle sont aussi étroitement liés.
Le bon motif pour y aller : vivre un dîner qui joue autant sur l'atmosphère visuelle que sur la cuisine, sans tomber dans le restaurant à thème gadget.
