Sur la place de Serin, à Lyon, WineYouWant associe restaurant, caveau et rendez-vous autour du vin. La cuisine est dirigée par le chef Hubert Vergoin, dont la table figure au guide Gault & Millau 2026 avec deux toques. L'adresse réunit une salle principale, une véranda et deux terrasses, avec une offre de restauration le midi comme le soir.
Une table et plusieurs espaces
La particularité de WineYouWant tient à la réunion de plusieurs formats sous un même toit. Il est possible de venir au restaurant pour une cuisine de terroirs, de participer à une rencontre thématique avec un vigneron ou de réserver le caveau voûté pour un petit groupe. La carte propose une large sélection de vins au verre, avec 48 références annoncées par l'établissement.
À savoir avant de venir
Le restaurant se situe sur la rive de la Saône, dans le quartier de Serin. Le caveau et les espaces privatifs ne fonctionnent pas comme une simple table en salle : il faut consulter leur programmation ou se renseigner sur les modalités d'accueil. Pour un repas ordinaire, la réservation se fait depuis la billetterie dédiée du restaurant. Le site annonce une ouverture quotidienne, mais les événements nécessitent de vérifier la date proposée.
