À Charcenne, dans les Monts de Gy, le Vignoble Guillaume perpétue une tradition familiale commencée en 1732. Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 45 hectares et travaille notamment le chardonnay et le pinot noir en IGP Franche-Comté.
Comment se déroule la visite ?
Les visites sont proposées sur réservation. Selon la formule et la période, elles permettent de découvrir les vignes, la cuverie ou les caves, puis de terminer par une dégustation. Le domaine organise aussi en été des balades-dégustations et des rendez-vous dans le vignoble.
Que racontent les caves de Charcenne ?
La visite permet d’aborder l’histoire viticole de la famille Guillaume, mais aussi son activité de pépiniériste viticole développée depuis la fin du XIXe siècle. C’est un angle assez rare pour comprendre à la fois la production du vin et le travail autour du plant de vigne.
À savoir avant de venir
Les visites guidées sont à réserver en amont, particulièrement pour les groupes. En 2026, l’office de tourisme des Monts de Gy annonce plusieurs formules de visite et dégustation autour de 5 à 6 € par personne selon l’accompagnement choisi.
Le domaine est une bonne porte d’entrée pour découvrir un vignoble franc-comtois encore peu connu du grand public.
