À Auchel, dans le Pas-de-Calais, Terra Distillerie transforme la pomme de terre en vodka et en gin artisanaux. La visite est particulièrement intéressante parce qu’elle suit toute la chaîne, du champ à la bouteille, avec fermentation, distillation et travail des botaniques.
Que voit-on pendant la visite ?
Le parcours permet de comprendre comment la pomme de terre est préparée puis fermentée avant de passer par les colonnes de distillation. Terra aborde volontairement la distillation sous un angle pédagogique, avec une part de chimie pour expliquer ce qui se joue réellement dans le procédé.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
La visite se termine par une dégustation commentée de deux spiritueux de la maison. Une alternative sans alcool est prévue pour les enfants ; la dégustation alcoolisée reste réservée aux majeurs.
Pourquoi cette distillerie mérite le détour ?
Le produit de départ est inhabituel en France : Terra revendique une production intégrée de spiritueux à partir de pommes de terre du Nord, et l’Office de tourisme met en avant en 2026 ce parcours de transformation de A à Z. C’est une visite qui permet de comparer concrètement fermentation, distillation et aromatisation d’un gin.
À savoir avant de venir
En 2026, les visites individuelles sont proposées chaque semaine, avec des créneaux annoncés à 14 h 30 et une durée d’environ 1 h 15 à 1 h 30 selon les supports. Le tarif est de 12 € plein tarif, 8 € en tarif réduit et gratuit pour les moins de 6 ans. Réservation recommandée. Le départ se fait au 98B rue Arthur Lamendin, 62260 Auchel.
