À Guérard, en Seine-et-Marne, Vigne EnVie accompagne la redécouverte d'un vignoble francilien longtemps disparu du paysage. L'expérience se déroule notamment au Domaine Bois Brillant, où les visiteurs découvrent les vignes, le travail du vigneron et l'histoire viticole d'un village dont les archives évoquent la culture de la vigne dès 1232.
La renaissance des vignes d'Île-de-France
Les visites présentent les parcelles sur sol argilo-calcaire, leur conduite et les vins relevant de l'IGP Île-de-France. L'approche ne se limite pas à la dégustation : des ateliers de viticulture et de biodiversité abordent aussi le rôle des animaux, des abeilles ou des pratiques de permaculture dans l'environnement du domaine.
Ateliers et œnologie sur rendez-vous
Vigne EnVie organise des cours de dégustation, rencontres au vignoble et animations pour particuliers ou groupes professionnels. L'entreprise tient aussi une activité de caviste à Guérard. Les visites et événements au domaine sont payants et sur réservation préalable, avec calendrier et conditions propres à chaque formule.
Ce qui distingue le lieu est son lien à la renaissance du vignoble de Seine-et-Marne : la sortie raconte autant une histoire rurale locale qu'un savoir-faire actuel.
