Au Domaine est une cave et bar à vin installé à Pontarlier qui propose plus de 300 références de vins français et un espace de dégustation convivial. On y trouve une terrasse pour siroter un verre et un espace verrerie pour les accessoires de dégustation, et l'équipe apporte des conseils de sommeliers. L'ambiance est chaleureuse et le lieu organise régulièrement des événements autour du vin.
Sur place, on peut participer aux ateliers de dégustation proposés pour particuliers et entreprises — chaque session dure deux heures et se tient en soirée ou en après-midi selon un calendrier régulier — ou bien profiter d'une planche apéritive en accompagnement des boissons. Le lieu accueille aussi des animations pour team-building et propose des parcours œnotouristiques vers des régions comme la Suisse, la Bourgogne, le Jura et l'Alsace, adaptés tant aux amateurs qu'aux groupes d'entreprise.
Les ateliers de dégustation durent 120 minutes et ont lieu le 1er mardi de chaque mois de 19h à 21h ainsi que le 2ᵉ samedi de chaque mois de 14h à 16h ; ils sont proposés aux particuliers et aux entreprises à partir d'une personne. La privatisation d'Au Domaine est possible pour des événements ; le bar propose également une sélection d'alcools variés et des planches apéritives, et sert parfois des escargots, du foie gras et des huîtres selon la saison.
