Gouaux, niché au cœur des Pyrénées, est un village où l’eau et la roche se répondent. Entre les gorges profondes et les cascades discrètes, l’ambiance est à la fois sauvage et accueillante. Le canyon se découvre dès l’arrivée, avec ses vasques turquoise et ses parois moussues. L’air ici est chargé d’humidité fraîche, même en été. On y entend le bruit constant des ruisseaux qui serpentent entre les pierres.
Ce canyoning s’adresse aux débutants comme aux initiés, à condition d’aimer l’eau et les sensations fortes. Les groupes sont limités à six personnes pour plus de sécurité. Les sessions durent environ trois heures et conviennent aux enfants à partir de 12 ans. Compter une vingtaine d’euros par personne pour l’encadrement. Prévoir des vêtements de rechange, car on finit trempé.
Le souvenir reste dans les bras et les jambes. Glisser dans une cascade, sauter d’un rocher ou nager entre deux parois étroites marque différemment. L’énergie du groupe compte autant que le paysage. Parfois, un aigle plane au-dessus de la gorge. L’eau froide surprend, puis devient presque familière. Après, on se sèche en riant autour d’un café réchauffant.