Le Centre de Voile de Panthier-en-Auxois, installé sur le lac de Panthier à Vandenesse-en-Auxois, est une base nautique associative qui réunit Optimist, catamaran, dériveurs collectifs, paddle, big paddle et kayak. On trouve aussi une salle de réunion, des sanitaires, une caisse à outils, un ravitaillement en eau et une borne de recharge électrique. Labellisé Accueil Vélo et accessible aux personnes handicapées, le centre accueille des stages, des locations et des séances collectives encadrées par des moniteurs diplômés.
Sur place on peut suivre des stages de voile pour jeunes et adultes organisés en modules de trois ou cinq séances, ou s'inscrire à des séances collectives pour adhérents et à des cours particuliers, notamment de Wingfoil. Les stages sont multi-supports et adaptés à l'âge et au niveau ; les locations permettent de prendre un kayak, un paddle, un big paddle, un dériveur ou un catamaran. Le centre organise aussi des événements ponctuels (régates, Fête de la Nature, Festi'Wing) et propose des activités scolaires.
Pratique : les stages jeunes et adultes se déroulent pendant les vacances de printemps et d'été, composés de trois ou cinq séances réparties du lundi au vendredi de 14h à 17h, avec un âge minimum de 7 ans pour les stages. La base nautique est ouverte tous les jours en été, dimanches et jours fériés inclus. Des cours particuliers de Wingfoil sont proposés depuis 2025 et les locations sont disponibles durant la saison estivale.