Descendre dans les caves de Chassenay d’Arce
À Ville-sur-Arce, la Maison de vignerons Champagne Chassenay d’Arce propose une visite guidée qui suit l’élaboration du champagne de la vigne à la bouteille. La maison coopérative réunit des vignerons de la Côte des Bar et fête en 2026 ses 70 ans, ce qui donne aussi au parcours une dimension collective et historique.
Une visite menée par un vigneron
La découverte se fait avec un vigneron de la maison, qui présente le travail des adhérents, les caves et les différentes étapes avant la commercialisation. La visite se termine par une dégustation commentée de trois cuvées, utile pour relier les explications techniques aux styles de champagnes servis dans le verre.
À savoir avant de venir
Les visites sont proposées sur réservation, avec des départs annoncés du lundi au samedi, notamment à 10 h et 14 h, pour de petits groupes. Une autre formule complète la dégustation avec des spécialités locales. La Maison se trouve au 11 rue du Pressoir à Ville-sur-Arce, dans la Côte des Bar. Réservez avant le déplacement afin de confirmer l’horaire et le format disponible.
