Le Château de Javernand, à Chiroubles, est un domaine familial cultivé en agriculture biologique. La propriété couvre 55 hectares de vignes, prés et bois d’un seul tenant et développe une démarche d’agroécologie et d’agroforesterie.
Quelle visite choisir ?
La présentation du domaine suivie d’une dégustation dure environ 45 minutes et est affichée à 8 € par personne. La formule avec marche dans les vignes, visite du cuvage et explications sur les vinifications dure environ 1 h 15 pour 12 € par personne. Des forfaits minimum s’appliquent aux petits groupes.
Une dégustation plus simple
Une dégustation seule est également possible ; elle est offerte à partir de 6 bouteilles achetées, sinon une participation de 6 € par personne est annoncée.
Le petit truc en plus
La visite des vignes permet de voir concrètement les couverts végétaux et l’agroforesterie, plutôt que d’aborder la démarche bio uniquement depuis le caveau.
