À Vonnas, au cœur du Village Blanc, cette expérience permet d’entrer dans l’univers d’une maison emblématique de la gastronomie bressane. Le cours est animé par Frédéric Blanc et l’équipe de cuisine autour d’un produit signature : la volaille de Bresse.
À quoi ressemble le cours ?
Le format est davantage une immersion auprès des chefs qu’un atelier où chaque participant réalise seul une recette de A à Z. Vous suivez la préparation du plat emblématique de la maison, observez les gestes, les cuissons et les tours de main, puis repartez avec les recettes.
À savoir avant de réserver
En 2026, les cours sont proposés le samedi de 9h30 à 11h30, à partir de 18 ans, au tarif affiché de 70 € par personne. Les chaussures plates sont demandées. Le site précise également que le cours n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le petit truc en plus
Ici, le décor compte presque autant que la recette : on vient à Vonnas pour découvrir tout un village dédié à l’art de vivre de la famille Blanc. Pour prolonger la sortie, la maison propose aussi des ateliers d’œnologie dans sa cave, ce qui permet de composer une vraie journée gastronomique dans l’Ain.
