Perché sur les collines de Manosque, le Château Saint Jean lez Durance offre une vue dégagée sur la campagne environnante. Les salles de dégustation, aménagées dans d’anciennes caves voûtées, gardent la fraîcheur des pierres et du temps. L’odeur du bois des tonneaux se mêle à celle des herbes aromatiques du Lubéron.

Des particuliers en week-end comme des groupes d’entreprises viennent ici pour découvrir les vins de Provence. Une session dure environ deux heures et coûte 25 euros par personne. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis. Les groupes sont limités à 12 personnes pour préserver l’ambiance intimiste.

Les vins blancs, rosés et rouges y sont servis à température idéale, accompagnés de quelques notes sur leur terroir. On remarque surtout la souplesse des rosés, la fraîcheur des blancs et la structure des rouges. La lumière dorée du soir qui filtre à travers les vitraux ajoute une touche tranquille à l’expérience.