Cool Canyoning Verdon est un guide professionnel de canyoning et d'escalade basé à La Roque-Esclapon, qui propose des sorties autour des Gorges du Verdon, jusqu'à Nice et dans le Var, avec des parcours adaptés à tous les niveaux. Sur le terrain, les parcours de canyoning sont encadrés et des sessions d'escalade se déroulent sur les falaises du Verdon ; les guides diplômés adaptent les itinéraires selon l'expérience du groupe pour enchaîner sauts, rappels et passages sur corde en toute sécurité.
On peut choisir un Parcours d'initiation en demi-journée ou en journée pour découvrir le canyoning, ou opter pour des Descentes sportives autour de la clue de St Auban ou d'Aiglun pour les amateurs d'adrénaline ; l'escalade se pratique sur des voies cotées jusqu'à 5c (l'herbetto) ou 6a (les Montagnes Russes) selon le secteur, ce qui permet d'assembler canyoning et escalade pour un séjour multi-aventures. Les prestations conviennent aussi bien aux débutants qu'aux sportifs confirmés et toutes les sorties sont encadrées par un professionnel diplômé.
Les offres comprennent notamment un Parcours d'initiation disponible en demi-journée ou journée et des Descentes sportives sur des secteurs identifiés, avec un minimum d'une personne pour partir ; le guide propose aussi des sessions d'Escalade sur les falaises des Gorges du Verdon. Des réductions sont proposées à partir de 5 personnes (5%) et 8 personnes (10%), et les activités sont accessibles depuis des villes comme Digne-les-Bains, Manosque ou le Lac de Sainte-Croix.