Le Domaine du Croc du Merle à Muides-sur-Loire est un domaine viticole et agricole posé entre Loire et Sologne, où le geste familial et le savoir-faire transmis depuis 1794 donnent chair au lieu. On y retrouve la production de Vins AOC Cheverny, élaborés sur des parcelles ancrées dans le paysage ligérien, et une production de Produits Laitiers Fermiers qui rappelle la double vocation agricole du domaine.
On y découvre concrètement les terroirs : la lecture des vignes qui donnent les Vins AOC Cheverny et la proximité de l'atelier de production des Produits Laitiers Fermiers racontent la tradition familiale et les pratiques du domaine, pour celles et ceux qui veulent comprendre comment se tissent les goûts locaux entre la Loire et la Sologne.
Le domaine est situé au 38 rue de la Chaumette à Muides sur Loire et fonctionne comme exploitation viticole et agricole active depuis 1794, bénéficiant de l'appellation Vins AOC Cheverny pour sa production de vins.
