À Muides-sur-Loire, entre Loire et Sologne, le Domaine du Croc du Merle associe vignoble et exploitation agricole familiale. La propriété est active depuis 1794 et produit notamment des vins AOC Cheverny ainsi que des produits laitiers fermiers.
Comment se déroule la visite ?
En juillet et août, une visite guidée est proposée chaque mardi à 17 h, sans réservation. Elle présente l’histoire du domaine, les différentes étapes de vinification dans le chai puis se termine par une dégustation des vins accompagnée de produits locaux.
En 2026, cette visite est affichée à 8 € par personne. Hors été, les groupes à partir de 8 personnes peuvent programmer une visite toute l’année sur réservation.
Le petit plus
La boutique à la ferme permet aussi de découvrir les vins du domaine, des spécialités au cassis et des produits de producteurs voisins. La dégustation simple reste possible sans suivre la visite complète.
Le domaine ouvre toute l’année, avec des horaires plus larges d’avril à octobre. L’intérêt de la visite tient à cette double identité : comprendre à la fois un vignoble de Cheverny et une ferme familiale encore en activité.
