Ebkite est une école de kitesurf installée sur l'étang de La Palme à Leucate, où l'encadrement se déroule dans une lagune classée et protégée. On y utilise du matériel professionnel, notamment des voiles North Kiteboarding et des planches F.one, et les casques, combinaisons et gilets Pro Limit ou Ion sont fournis et vérifiés régulièrement. L'école est dirigée par Arnaud Lacauste, moniteur diplômé BPJEPS mention Glisses Aero tractée (N° de diplôme BP-035-05-0053), ce qui témoigne de l'attention portée à la pédagogie et à la sécurité sur place.
Les stages se déroulent en petits groupes de 4 personnes maximum : la formule Stage de Kitesurf à Leucate pour ados & adultes propose des séances de 4 heures dont 3 heures dans l'eau, avec matériel fourni et communication par radio Motorola + Aquapack pour rester en contact avec l'instructeur. Il est également possible de louer du matériel (voiles, planches, combinaisons, harnais, casques) pour les pratiquants déjà formés, et une formule sur-mesure pour groupes et entreprises peut être organisée sur devis, adaptée aux débutants dès 13 ans comme aux pratiquants autonomes.
Les activités sont proposées d'avril à novembre avec un créneau le matin et un l'après-midi tous les jours pendant cette période. Le stage pour ados et adultes accueille des participants à partir de 13 ans et 40 kg, se déroule sur des séances de 240 minutes en petits groupes de 1 à 4 personnes, les locations se font à la journée ou à la semaine pour les personnes déjà formées, et les formules groupe/entreprise sont proposées sur devis. En cas de météo défavorable, l'annulation est gratuite et les heures non validées sont remboursées.
