L'École de Plongée Sétoise, à Sète, organise des sorties en mer le long des falaises et dans l'étang de Thau ; on y vient pour un baptême de plongée accessible dès 8 ans et pour des sorties d'exploration encadrées. L'encadrement est strictement réglementé et le matériel est systématiquement vérifié, ce qui apporte une sécurité rassurante quand on enfile la combinaison ou le masque pour du snorkeling.
Concrètement, un baptême de plongée commence par une mise en place avec l'encadrement puis une immersion encadrée adaptée aux débutants, accessible aux enfants à partir de 8 ans et ne demandant pas de condition physique particulière ; en complément des baptêmes, l'école propose des sorties d'exploration, du snorkeling et de l'apnée pour prolonger la découverte. Les parcours vont de l'initiation ponctuelle aux formations du niveau 1 au niveau 4, avec aussi des formations junior et des formats express ou à la carte, et des sorties de groupes peuvent être organisées.
Les baptêmes sont proposés toute l'année et s'adressent aux participants à partir de 8 ans, un faible niveau en natation étant suffisant et sans condition physique particulière requise ; ils peuvent se pratiquer individuellement ou en petits groupes. Le centre respecte un encadrement réglementé et procède à la vérification systématique du matériel, et propose des parcours de formation certifiés du niveau 1 au niveau 4 pour qui souhaite se former plus avant.