L'ESCF, école de surf implantée à la plage de La Garonne - Presqu’île du Cap Ferret, enseigne le surf depuis 2005 avec des moniteurs expérimentés diplômés du Brevet d’état. Sur le sable, l'encadrement est de 1 moniteur pour 8 élèves et le matériel est adapté aux groupes d’âge et de niveau ; un suivi vidéo est proposé pour travailler le geste et le placement sur la planche.
On peut venir pour une Séance Découverte pour prendre les premières sensations, suivre un Stage de surf pour progresser sur plusieurs séances ou choisir un Cours Particulier pour une pédagogie individualisée ; les cours sont organisés par groupes d’âge et de niveau et les horaires sont calculés en fonction des marées. Les formules s’adressent aussi bien aux enfants (Stage Mini Surfer -10 ans) qu’aux adultes.
L’école est déclarée au ministère de la Jeunesse et des Sports depuis 2005 et l’enseignement est assuré par des moniteurs diplômés du Brevet d’état, avec une limitation d’un moniteur pour huit élèves. La Formule Club permet une pratique régulière et un suivi à l’année (tous les week-ends et jours fériés hors saison estivale) et les SurfCamps proposent des stages de surf en pension complète avec choix de destination.