Pourquoi découvrir la Fête de la Truffe de Lalbenque ?
Dans le Lot, Lalbenque est réputée pour son marché aux truffes noires (Tuber melanosporum). Chaque hiver, sa Fête de la Truffe met en lumière le travail des trufficulteurs et la gastronomie du Quercy à travers dégustations, repas, marché artisanal et démonstrations.
Ce qui fait sa singularité
La culture de la truffe à Lalbenque figure à l'inventaire français du patrimoine culturel immatériel depuis 2021. Les visiteurs peuvent assister à des démonstrations de cavage, rencontre étonnante entre chiens et trufficulteurs.
Avant de venir en 2027
L'office de tourisme d'Occitanie annonce les 29, 30 et 31 janvier 2027. Certains repas et animations gastronomiques sont payants et peuvent nécessiter une réservation. Ne confondez pas la fête de trois jours avec le marché aux truffes hebdomadaire.
