À deux pas de l’Hôtel de Ville et de la tour Saint-Jacques, L’atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville propose un large choix de cours accessibles aux débutants comme aux passionnés. L’intérêt du lieu tient à la variété des formats : on peut venir pour une pause déjeuner rapide, préparer un menu complet ou travailler une technique précise avec un chef professionnel.
Quel format choisir en 2026 ?
La Pause Déj permet de cuisiner puis déguster un plat en 30 minutes pour environ 19 €. Le Menu Express dure 1 heure autour de deux préparations, tandis que Le Menu propose 1 h 30 pour réaliser une entrée, un plat et un dessert, généralement à 59 €.
Pour aller plus loin, La Table du Chef et les cours Techniques de Chef durent environ 2 heures et sont affichés à 79 € par personne. Les groupes tournent souvent autour de 10 à 12 participants, selon la séance.
Que peut-on cuisiner ?
Le programme change constamment : cuisine de saison, bistrot, techniques de cuisson, sushis et makis, cuisine du monde ou produits plus nobles. Des séances sont encore publiées pour l’automne 2026, notamment en septembre, octobre, novembre et décembre.
À savoir avant de réserver
L’atelier se trouve au 8 rue Pernelle, Paris 4e, avec un accès très simple depuis Châtelet ou Hôtel de Ville. Certaines séances se dégustent sur place, d’autres prévoient d’emporter les préparations : ce point est indiqué au moment de la réservation.
Le petit truc en plus
C’est l’une des adresses les plus flexibles de Paris pour adapter l’activité à son temps disponible : 30 minutes entre midi et deux ou 2 heures pour vraiment travailler une technique. Pour un premier cours de cuisine à Paris, cette variété rend le lieu particulièrement facile à choisir.
