Le Restoriz est un restaurant de Dijon qui croise les cuisines comorienne et indienne, deux traditions rarement réunies dans une même adresse. Situé au 17 rue Charles-Dumont, près de la place Wilson, il propose une restauration halal avec plusieurs recettes épicées et familiales.
Les spécialités à découvrir
Parmi les entrées repères figurent les samboussas et les badjiyas, qui permettent d’aborder la cuisine comorienne par des bouchées faciles à partager. La carte associe ensuite plats chauds, riz et préparations aux influences indiennes, avec notamment du poulet mariné au curry.
Une option avec des enfants
Le Restoriz propose aussi un menu enfant, notamment autour du riz et du poulet mariné, ce qui facilite une sortie familiale lorsque les adultes veulent découvrir une cuisine moins connue sans compliquer le repas des plus jeunes.
Le Restoriz se distingue donc par son double ancrage comorien et indien, avec une vraie occasion de découvrir à Dijon des recettes de l’archipel des Comores aux côtés de saveurs plus familières de la cuisine indienne.
