À la Guillotière, L’Atelier de Marion défend une vision très maison du burger depuis plus de vingt ans. Le restaurant travaille des produits frais et décline une large famille de recettes inspirées de régions ou de cuisines différentes.
Une hamburgeria lyonnaise de longue date
La carte fait voyager entre versions auvergnate, corse, savoyarde, italienne ou plus classiques. Chaque burger peut être adapté avec bœuf, poulet ou galette de pommes de terre, et les frites sont maison.
Pourquoi cette adresse est dans la sélection MesLoisirs
Petit Futé la recommande encore en 2026 avec un avis professionnel très positif, en insistant sur les produits frais et le 100 % maison. CityCrunch l’a également intégrée à son Burgerathon des meilleures adresses lyonnaises. Cette double validation locale et guide conforte une réputation qui ne repose pas seulement sur l’ancienneté.
À savoir en 2026
L’Atelier de Marion se trouve 3 rue de Bonald, à Lyon 7e, et ouvre du mardi au samedi midi et soir.
Le petit truc en plus : on vient autant pour la variété des recettes que pour la constance d’une adresse installée bien avant la vague actuelle des smash burgers.
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