Le Domaine de Fond-Vieille est une petite exploitation viticole familiale de 10 hectares située à Oingt, cité médiévale du Beaujolais des Pierres Dorées. Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée et la vinification est effectuée dans la plus pure tradition ; le domaine dispose d’un cuvage neuf pour les vinifications menées sur place.
La vie du domaine s'appuie sur des gestes agricoles concrets : les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont vinifiés dans le cuvage neuf selon les méthodes familiales, permettant aux visiteurs de découvrir la culture des vignes en lutte raisonnée et la vinification traditionnelle en action.
Le domaine se situe au 62 Chemin de Fond-Vieille à Oingt et appartient à la même famille depuis au moins 1758 ; il entretient des pieds de vigne âgés de plus de 100 ans et vinifie sa récolte au domaine depuis 2001. En boutique, on trouve des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés et des vins pétillants. Les horaires et conditions de visite sont à consulter directement auprès du domaine.
