Lou Pinassotte invite à embarquer sur une pinasse traditionnelle inspirée des bateaux du Bassin d’Arcachon pour explorer le lac de Lacanau depuis l'eau. La balade se déroule en formule privatisée, animée par le capitaine local Florian, et permet de découvrir plages sauvages, pinèdes et criques accessibles uniquement depuis l’eau, à bord d’une embarcation pensée pour de petits groupes (capacité maximale 12 personnes).
Concrètement, on réserve une balade privatisée de trois heures pour glisser sur le lac, avec la possibilité d'embarquer un pique-nique ou de partager un apéritif sur l’eau, et des arrêts baignade possibles pour se rafraîchir. Ces sorties s'adressent à des groupes souhaitant une sortie conviviale — familles, amis ou petits événements — et sont animées par le capitaine qui connaît bien les repères du lac.
Les balades de trois heures partent soit de 11h30 à 14h30 soit de 18h à 21h, et la formule événement sur-mesure propose une durée plus longue (4h ou jusqu'à 6h selon option) pour anniversaire, EVJF ou séminaire ; la capacité est plafonnée à 12 personnes. Les tarifs pour les balades de 3 heures vont de 270 € (jusqu'à 6 passagers) à 400 € (11–12 passagers), et la formule événement est proposée entre 450 € (4h) et 550 € (6h).