À Quincey, près de Dijon, les Maisons Bloom s’étirent entre deux granges rénovées et un moulin à eau. Le lieu respire l’histoire, avec ses pierres apparentes, ses poutres massives et le murmure de la rivière à l’arrière-plan. L’espace est à la fois ouvert et intimiste, baigné de lumière naturelle par les grandes baies vitrées. On se sent loin de la ville, pourtant le centre de Quincey est à deux pas, avec ses commerces et son calme provincial.

Les Maisons Bloom accueillent les groupes, les familles ou les amis pour des séjours d’une nuit ou plus. Comptez entre 250 € et 400 € la nuit selon la saison et le nombre de personnes (jusqu’à 12). Pas de restriction d’âge, mais les enfants de moins de 12 ans accompagnés ne paient pas. Idéal pour un week-end entre proches ou une escapade en petit comité.

Les soirées se prolongent sous la véranda ou autour du poêle à bois, avec le bruit de l’eau en fond sonore. Le matin, la vue sur les prés et les forêts de Côte-d’Or donne envie de rester. On oublie le temps, on profite simplement du lieu et de son ambiance paisible.