Sur le port du Guilvinec, Haliotika permet de comprendre la pêche artisanale en combinant un parcours de visite avec l’observation du fonctionnement de la criée. L’expérience prend tout son sens en fin d’après-midi, lorsque les bateaux rentrent et que les poissons et langoustines arrivent à la vente.
Une visite qui suit le poisson du bateau à la vente
Le parcours fait découvrir le quotidien des marins-pêcheurs, notamment à travers la reconstitution du chalutier Bara Breizh, puis explique les métiers et les étapes qui relient la mer à l’assiette.
En 2026, le parcours Tout est bon dans le poisson met l’accent sur les savoir-faire et les usages qui permettent de valoriser le poisson au-delà des seuls filets traditionnellement consommés.
Voir la criée en activité
La visite guidée de la criée côtière dure environ 45 minutes et peut se combiner avec environ 1 h 30 de visite libre d’Haliotika. Lors des créneaux avec vente, on assiste aux enchères et au passage des caisses devant les acheteurs.
À savoir avant de venir
La criée est un espace de travail réfrigéré : il faut prévoir un vêtement chaud et des chaussures fermées. La visite guidée se réserve et les places sont limitées.
Ce que l’on retient surtout d’Haliotika, c’est le lien direct avec un port de pêche en activité : la sortie ne parle pas seulement de la pêche, elle permet d’en observer concrètement une partie de la chaîne professionnelle.
