Qasti Green est la déclinaison végétarienne de la cuisine libanaise d’Alan Geaam, installée rue des Jeuneurs. Ici, les mezzés, plats chauds et pâtisseries sont pensés sans viande ni poisson, tout en restant ancrés dans les recettes et les saveurs du Liban.
Pourquoi venir ici ?
L’intérêt de Qasti Green est de pouvoir explorer un repas libanais complet en version 100 % végétarienne, plutôt que de se limiter aux quelques mezzés sans viande que l’on trouve habituellement ailleurs. La maison propose notamment des assortiments de mezzés et, le dimanche, un brunch libanais végétarien sous forme de buffet salé et sucré complété par un plat chaud.
En 2026, une formule déjeuner est proposée en semaine et un menu Qasti permet de composer un repas autour de plusieurs mezzés et d’un dessert.
À savoir avant de venir
Le restaurant accueille au déjeuner et au dîner du lundi au samedi, ainsi que le dimanche pour le brunch. Des formules pour les groupes sont prévues à partir de 10 personnes. C’est une bonne option pour un groupe mêlant végétariens et curieux de cuisine libanaise, sans avoir à faire de compromis sur le choix des plats.
