À Grozon, au nord de Poligny dans le Jura, l’Auberge de Bellevie associe restaurant de campagne, bar à vins et quatre chambres dans une ancienne maison d'hôtes. Zoé Boinet anime l’accueil et le chef australien Byron Fini signe une cuisine de marché locale qui suit les arrivages. L’équipe a remporté le prix Meilleur esprit d’équipe du Guide Fooding 2026 ; Gault&Millau la classe Table Gourmande à 12/20.
Quel menu choisir et à quel prix ?
Le site officiel annonce le lundi midi un menu unique à 25 €, avec entrée, plat et dessert. Le dimanche midi, le menu à 35 € comprend trois entrées à partager, un plat et un dessert. Les autres services, du jeudi au lundi soir de 19 h à 21 h 30, fonctionnent à la carte. Ce rythme fait de Bellevie une bonne halte pour un déjeuner dominical dans le Jura.
La spécialité : le produit avant la carte fixe
La cuisine évolue de semaine en semaine au gré du marché. Le Fooding et Gault&Millau ont notamment décrit des associations inventives autour de poissons, volailles, légumes de saison et fromages du terroir. Aucun de ces exemples ne doit être considéré comme un plat permanent à la carte : contactez l’auberge pour le menu du jour.
Peut-on dormir sur place ?
Oui : quatre chambres accueillent les visiteurs souhaitant prolonger le repas. Le site annonce en 2026 des nuits à partir de 110 €, petit-déjeuner inclus selon la chambre. C’est ce mélange de table conviviale, vins et hébergement qui distingue la destination.
À savoir avant de venir
L’adresse est 14 rue du Bourg-Bas, 39800 Grozon. Les déjeuners habituels sont proposés le dimanche et le lundi, l’établissement étant fermé à la restauration le mardi et mercredi. Une réservation est conseillée, notamment pour les menus fixes.
