Au cœur du centre historique de Montpellier, Pampa Bar & Brasserie occupe les anciens bains de la ville, fondés en 1770 puis rénovés à la fin du XXe siècle. Le lieu a conservé une architecture très singulière, avec anciennes cabines de douche reconverties en salles, verrière, briques, boiseries et cour plantée de palmiers.
La carte est celle d’une brasserie contemporaine : viandes, poissons, coquillages, pâtes, desserts et cocktails signatures. Le cadre historique donne surtout à l’adresse son caractère insolite, notamment pour un déjeuner, un dîner ou un événement de groupe.
Pampa se trouve 6 rue Richelieu, près du théâtre Molière. L’établissement ouvre du mardi au samedi et accepte les réservations de groupe à partir de 15 personnes, ainsi que les semi-privatisations ou privatisations complètes.
