Au centre du village des Aldudes, Alfaroenea est un bar-brasserie tourné vers une cuisine quotidienne faite maison, avec des ingrédients locaux ou biologiques.
Une vitrine des produits de la vallée
Le menu du jour évolue chaque semaine ; les plats combinés et les planches donnent aussi une place aux produits emblématiques du secteur. On y retrouve notamment le jambon AOP Kintoa et le fromage AOP Ossau-Iraty, ainsi que des glaces et sorbets fermiers. Cette adresse de village constitue une halte simple pour goûter plusieurs spécialités du terroir au cours d'une même journée de découverte des Aldudes.
