À Bordeaux, Carioca Restaurante est une adresse brésilienne installée près de Gambetta et de Mériadeck. La cuisine met en avant plusieurs classiques du Brésil, avec une place importante donnée aux grillades et aux plats traditionnels.
Quelle spécialité découvre-t-on ici ?
La formule la plus caractéristique est le churrasco rodizio, servi à volonté pour l’ensemble de la table : plusieurs viandes grillées sont apportées successivement, accompagnées notamment de riz, haricots brésiliens, farofa et banane frite. Le restaurant propose aussi des plats comme la feijoada ou le xinxim, ainsi que des recettes de poissons et crustacés.
Le petit truc en plus
La carte des vins prolonge le voyage avec des références sud-américaines, notamment d’Argentine, du Chili, d’Uruguay et du Brésil. Le décor accueille également des peintures de l’artiste brésilien Ailton Santana, ce qui renforce l’identité du lieu sans transformer le repas en restaurant à thème artificiel.
À savoir avant de venir
Le restaurant ouvre le midi du lundi au vendredi et le soir du lundi au samedi. La formule churrasco rodizio est affichée à 38 € par personne et doit être commandée par l’ensemble de la table. Un menu enfant est également proposé.
