À Ribeauvillé, la Cave de Ribeauvillé ne se limite pas à un caveau de vente : elle propose plusieurs formats pour comprendre les vins d’Alsace, depuis la cave historique jusqu’aux parcelles de Grands Crus qui dominent le village.
Une visite de cave toute l’année
En 2026, la visite de cave dure environ 45 minutes et se déroule en français ou en anglais, avec un maximum de 25 personnes. Elle se termine par une dégustation. Pendant les vendanges, du 20 août au 20 octobre 2026, le parcours est adapté : présentation du modèle coopératif, rencontre avec les vignerons au moment de l’apport de la vendange, passage devant le vendangeoir puis dégustation.
Marcher dans les Grands Crus
La formule « Vignoble & dégustation » dure environ 2 heures. Elle part à pied vers les coteaux de Ribeauvillé pour lire les terroirs et les Grands Crus avant de revenir au caveau. Elle est proposée le vendredi matin et dépend de la météo : chaussures de marche et eau sont à prévoir.
Le petit truc en plus
La Cave de Ribeauvillé permet de choisir entre une découverte technique en intérieur et une lecture du vignoble sur le terrain. C’est particulièrement intéressant pendant les vendanges, quand le parcours change réellement au contact de l’activité du chai.
