À Vallet, le Château du Cléray est l’un des lieux où la Maison Sauvion fait découvrir le vignoble nantais autrement qu’au comptoir. La propriété historique est entourée de vignes et se distingue par ses caves voûtées, ouvertes aux visiteurs dans le cadre de visites guidées et de dégustations organisées tout au long de l’année.
Du château aux caves voûtées
Le parcours permet de découvrir l’histoire de la propriété puis de descendre dans les caves du château. La dégustation met notamment en avant les Muscadets du domaine et peut s’ouvrir à d’autres appellations du Val de Loire, ce qui replace le cru local dans un ensemble viticole plus large.
Des expériences qui changent selon le calendrier
Sauvion programme également des ateliers œnologiques, jeux de piste et rendez-vous thématiques. Ces formats donnent une dimension plus pédagogique ou ludique à la découverte du domaine, en complément des visites classiques et dégustations privilégiées proposées toute l’année.
À savoir avant de venir
En 2026, le château accueille habituellement du lundi au samedi, avec des horaires qui varient selon la saison. Les 19 et 20 septembre 2026, à l’occasion des Journées européennes du patrimoine, des visites guidées du château et des caves voûtées suivies d’une dégustation sont proposées gratuitement sur réservation.
Le petit truc en plus : l’architecture du château et de ses caves donne une vraie dimension patrimoniale à la découverte du Muscadet, là où beaucoup de dégustations du vignoble nantais se concentrent uniquement sur le chai.
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