Dans le hameau de Vertuelle, à Val de Livre (Louvois), la Distillerie Guillon dévoile son savoir-faire en matière de spiritueux à base de malt. La visite offre une découverte originale de la Champagne, au-delà des traditionnelles caves de vin effervescent.
Comment se déroule la visite ?
Le parcours explique le malt, la fermentation, la distillation et le vieillissement en fûts de chêne. Les visiteurs découvrent les méthodes de fabrication, puis participent à une dégustation commentée pour reconnaître les arômes et comprendre l'influence des fûts. Prévoyez environ 45 à 75 minutes, selon la formule annoncée.
À savoir avant de venir
Rendez-vous au hameau de Vertuelle, route de Verzy, à Louvois. Les visites sont programmées selon les conditions d'accueil du domaine. Un tarif indicatif de 5 € par adulte en 2026 est présenté par l'office de tourisme : confirmez les tarifs et les départs avant de venir. La dégustation de spiritueux est réservée aux adultes.
