À Cour-Cheverny, le Domaine Daridan propose deux formats de visite pour comprendre le vin depuis le travail de la vigne jusqu’à la dégustation. Le domaine permet notamment de découvrir les appellations Cheverny et Cour-Cheverny et le cépage Romorantin.
Quelle visite choisir ?
La formule De la vigne au verre dure environ 1 heure. Elle présente le domaine, les métiers de la vigne et la naissance du vin, puis se termine par une dégustation des cuvées Tradition.
Pour aller plus loin, Rendez-vous avec Bacchus dure environ 1 h 45 à 2 h. Ce format approfondit le travail viticole et la création du vin avant une dégustation des cuvées Signature accompagnées d’un mets.
Pourquoi ce domaine représente-t-il bien Cour-Cheverny ?
Le Romorantin est le cépage emblématique de l’appellation Cour-Cheverny. Comparer les vins du domaine permet de comprendre ce qui distingue cette appellation blanche locale des assemblages de Cheverny.
À savoir avant de venir
Les visites sont proposées sur réservation. Le domaine accueille du lundi au samedi et est fermé les dimanches et jours fériés.
