À Bédarieux, le Domaine de Clovallon permet de découvrir une facette très locale du vignoble de la Haute Vallée de l'Orb. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés et accueille les visiteurs dans son caveau de dégustation.
Pourquoi venir ?
Le domaine se situe à la rencontre de plusieurs identités viticoles : IGP Haute Vallée de l'Orb, mais aussi des références aux appellations Clairette du Languedoc et Faugères. La dégustation permet donc de comprendre ce vignoble d'altitude situé entre influences méditerranéennes et premiers reliefs du Massif central.
Comment se passe la découverte ?
Le caveau propose la dégustation gratuite et la vente à la propriété. Des visites libres ou guidées peuvent également être organisées sur demande. C'est une halte particulièrement pertinente pour relier Bédarieux à l'histoire viticole du territoire plutôt que de se limiter à une simple boutique de vins.
