À Ammerschwihr, près de Colmar, le Domaine Freyburger est un vignoble familial certifié bio depuis 2019. Le caveau permet de découvrir les vins d’Alsace du domaine, tandis que plusieurs expériences prolongent la dégustation.
Déguster au domaine
La dégustation découverte permet de parcourir les principales cuvées. Pour aller plus loin, des masterclass et ateliers saisonniers approfondissent certains styles de vins ou thèmes œnologiques.
Vin et chocolat
Les Parenthèses Vigneronnes associent vins d’Alsace et chocolats afin de travailler les accords et les perceptions aromatiques.
Se promener dans les vignes
Des sentiers viticoles permettent aussi de découvrir le paysage autour d’Ammerschwihr et de replacer les vins dans leur terroir.
Horaires
Le domaine accueille généralement du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h, ainsi que le lundi après-midi.
Le petit plus du Domaine Freyburger est de combiner dégustation, balade et ateliers sensoriels dans un vignoble familial conduit en agriculture biologique.
